核桃與春天花蕾蜂蜜雪糕

核桃與春天花蕾蜂蜜雪糕

材料:

  • 3個蛋清
  • 120ml龍舌蘭花蜜
  • 100g有機春天花蕾蜂蜜
  • 800克希臘酸奶(或純植物酸奶)
  • 200克新鮮核桃,輕輕烤然後切碎

將蛋清和細砂糖放在一個金屬碗中,然後將其放在平底鍋中,確保碗不與水接觸。用中高火不斷攪拌,直到蒸熟但不沸騰為止。轉移到另一個碗中,攪拌10至15分鐘,直到形成硬酥皮。完全冷卻後,加入蜂蜜和酸奶,並充分混合。將堅果疊好,然後轉移到雪糕機中,攪動直至結冰。

如果你跟這個食譜做,請一定要拍照和標籤#HexapiHoney。我們很想看看你的創作!


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